Eine Fahrt über die Route des Crêtes, eine der schönsten Panoramastraßen der Welt, ist immer ein besonderes Erlebnis. Die rund 70 Kilometer lange Pass-Strasse verläuft auf dem Scheitelkamm der Vogesen und ermöglicht wunderbare Ausblicke ins Rheintal, zum Schwarzwald und über die sanften Ausläufer der lothringischen Vogesen. Bei entsprechender Wetterlage sehen Sie sogar die Alpenkette vom Säntis bis zum Mont Blanc! Sie entdecken die landschaftlichen Besonderheiten wie die berühmten „Kare“ (amphitheatrige Hohlformen) und die Hochweiden („Chaumes“), auf denen die Vogesenkühe grasen. Deren Milch wird in zahlreichen Fermes (Bauernhöfen) entlang der Route de Crêtes zum köstlichen Münsterkäse verarbeitet.
Über Baccarat erreichen wir die Vogesenhöhen beim Col de la Schlucht, wo wir eine Pause machen. Das erst kürzlich errichtetes Informationszentrum zeichnet die bewegte Geschichte der Vogesen nach: die Spuren des ersten Weltkrieges, Bergbau und Industrie, die Bewirtschaftung und das Leben der Bergbauern. Weiter geht es danach über die Vogesenkammstraße zu unserer Ferme, wo Sie das köstliche Menu der Bergbauern genießen: Suppe, geräucherter Schinken, Roigebrageldi (ein sehr feiner Kartoffelstampf) und einen leckeren Nachtisch – inklusive ¼ Wein, Wasser und Kaffee. Danach fahren wir hinab zum tollen Käsemuseum im Münstertal, denn bestimmt wollten Sie schon immer wissen, wie der berühmte Münsterkäse hergestellt wird. Hier informiert eine Ausstellung über die Almwirtschaft der Vogesen. Sehr anschaulich wird gezeigt, wie aus der Milch der Vogesenkühe der einzigartige „Munster“ entsteht, den Sie natürlich in seinen verschiedenen Reifungsstufen probieren werden. Entlang der elsässischen Weinstraße fahren wir danach wieder zurück ins Saarland. Münsterkäse können Sie in der Ferme oder im Laden des Käsemuseums kaufen.
Veranstalter: SaarLorLux-Reisen, Falkenweg 12, 66123 Saarbrücken